O IFBA oferece cursos de educação tecnológica profissional em vários níveis do sistema educacional (ensino médio integrado, técnico, superior e pós-graduação), conforme estabelece a legislação pertinente. O ensino atinge várias áreas do conhecimento, e os seus cursos e currículos seguem uma dinâmica que permite uma constante renovação frente às inovações pedagógico-educacionais, bem como uma integração contínua às mudanças nos processos produtivos (novas tecnologias, sistemas de trabalho e de produção etc.).

